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在家做点心----紫薯糯米糍

热度 2已有 397 次阅读2016-10-23 16:46

平时我对紫薯就特感冒,广州方言叫‘槟榔糊’,因为紫色更显得分外的甘甜。
一般情况下我都是用开水煮熟着吃,当粗粮的早餐是不错的选择。
这次我想搞点新玩意,把它坐成点心,这得要点功夫和时间,
还好,上周在公司尝过一次同事做的紫薯糯米糍觉得简单易做,材料也不多,所以我也来试一回。

1p  准备好紫薯


2p  削皮上锅,洗干净


3P  开大火 隔水煮30分钟


4P  紫薯熟透了,用勺子压成泥状


5P  准备好一盒浓浆椰子汁+一包糯米粉


6P   把椰子汁倒入,不断地加入糯米粉,混入到薯泥里搓


7P  搓成团后,用手将紫薯团在手心里揉成小丸子。


8P  大小参差不齐,更显出人手打造的自家味道


9P  不知不觉,竟然搓了八大盘,共55粒丸子,这是胜利果实,肯定好吃


10P   因为里面加了糯米粉,必须得再上窝蒸十分钟,
         看这十分钟后,个个都显得晶莹剔透,还胀的鼓鼓的


11P 还有最后一道工序, 再在它的外层上一层棷蓉


12P  紫薯糯米糍大功告成了


是该分享成果的时候了 ,观众在哪?


路过

雷人
23

握手

鲜花

鸡蛋

发表评论 评论 (5 个评论)

回复 金子_廣州 2016-10-23 16:59
看到都想吃哦,太诱人了
回复 照记2013 2016-10-23 17:28
我要吃。
回复 艾米 2016-10-23 18:23
睇见都想食啊啊啊。。。
回复 .宇宙. 2017-1-14 17:39
很好 支持
回复 东山小路 2017-11-28 10:44
好拍摄!真漂亮!欣赏学习!

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