2009年,文宾辞掉了自己在湖南永通的汽车销售工作,选择了去做一名“小贩”,向路人卖串串。 那时他手里有五千块启动资金, 令人没有想到的是,他竟然用了一千块,专门请人设计了一个招牌,剩下的才去购置食材、推车, 就这样,文宾支起了路边摊,开始卖起了串串。
有谁能想到,2020年马云来长沙亲身体验“夜经济”,就在文宾属下的超级文和友海信广场店。
2015年,湖南文和友文化产业发展集团有限公司正式成立。 成立后不久,文宾就决定斥资一亿,做全亚洲最大的龙虾馆。 这笔钱决定花在海信广场上,开在海信广场的新店超过5000㎡,是亚洲最大的龙虾馆。在海信广场店中,通过使用20多万块老砖重新修砌房屋,再对其进行破坏、重塑,最终成型: 当人们进入里屋时,需要经过一条长长的虫洞,仿佛是一条时空隧道一般。当人们穿过时空隧道,得以窥见龙虾馆真容时: 1979年的长沙,竟然被文和友还原了出来。
每一位顾客初见时,一定会惊为天人。 龙虾馆横跨7个楼层,每个楼层在外观上设计得都极有年代感。 里面进驻了100户人家,20余个商铺。每一块砖,都有着近三十年的时间故事。 它已经超越了餐饮店铺本身,成为了极有烟火气息的文化社区,甚至可以说成为了一个景点。
试问哪位老长沙,看了会不动容呢? 回到几十年前的长沙一睹为快,抛下生活中的琐碎杂事,和三五知己一边吃麻小一边喝酒聊天。 也难怪人们,哪怕明知前面还有一万多人排着队,也还是要摇上个号。
当晚,超级文和友内的湖南笑工场原本没有演出计划。喜剧演员熊壮临时接到通知,晚上7点准时“架场”。台本没有准备,演员也是他和另一名演员刁子临时搭档。 熊壮说,当时并不知道为何会突然加了演出,但凭以往的经历来看,这种情况基本上是“有大人物要来。” 演出开场和往常一样,先和台下的观众互动,暖暖场子。大概演到三分钟的时候,进来了一群人,“最前面的那个人摘下口罩,我一看是马云。”熊壮心领神会,以淘宝和花呗为话题策了起来。 “花呗还没还的请举手。”现场不少观众举起手来,熊壮一本正经地说:“你看你们不还花呗,马爸爸直接追到长沙来了。” 让熊壮颇感意外的是,马云居然配合了他的段子,双手合十主动向现场观众打招呼。一头雾水的观众一看真的是马云,现场立马沸腾了,纷纷掏出手机来拍照。而此时马云则站起来,做了一个“嘘”的手势,示意大家继续看节目。
文和友如此注重装修、文创,我想也是因为文宾看出—— 在餐饮业如今同质化竞争严重的情况下,人们对于餐饮店的要求,已经不仅是满足自己的口腹之欲,还有精神方面的需求。 正如文宾所说: “消费者需要的仅仅是一顿小龙虾吗?或许他需要的是社交,或者需要一个放下白天生活担子的地方。” “如果你仅仅是让他吃到一顿美食,那你做的东西是没有灵魂的。我们是在解决顾客真正的需求。”
谢谢版主支持鼓励!
谢谢支持鼓励!
谢谢你
谢谢你
谢谢你!
谢谢谢!