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猪肠2次方粉

已有 525 次阅读2017-3-4 18:15

题目有点复杂,猪肠2次方,翻译为文学的文字就是猪肠猪肠,把猪肠读两次就是了。
图中白色的称为猪肠粉。材料为米,磨成米浆后铺在平板上加热熟后卷起而成。因为很像猪肠,称为猪肠粉,是南粤市井百姓很爱吃又便宜的一种典型美食。
平时吃这个加点酱油加点辣椒便成,如果高级一点就加些肉类。
图中深颜色这个是真家伙猪里面的肠子。把新鲜猪肠洗涮干净,加配多种调料炮制而成。这个做起来很讲究烹调技巧,而且工作量不少,所以一般人家不容易自己做。我们当家的当然有这个水平了。
今天我们从市场买回白色的猪肠粉,打斜剪开,加热后用碟盛上,浇上自己早已做好的卤水猪肠,那便是非常美味的猪肠猪肠粉啦!
这里的猪肠猪肠,第一个是属性的,第二个是象形的。在语音方面没有区别,但自己一定要心里有数。
虽然广州很多美食,但能够吃上这个地道的猪肠2次方粉,就不是一件容易的事情哟。



就说明一碟肠粉,费我不少文字。
但为五湖四海的朋友普及一下广东的美食,值得。
谢谢你们的观赏啊!
你们如果来到广州,也有小店铺卖这个的。
一般人就叫猪肠猪肠粉了。如果你属于高级知识分子类别的,那不妨可以大喊:小二,来碗猪肠2次方粉!

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