我从小爱吃粽子,所以从小就学会了包粽子,今天上午和老婆一起包了一锅,并把包的过程中拍了下来。因交通不便只能在网上请大家吃了。
江米要提前一天用凉水泡好,并换几次水;粽叶要在开水中煮一下,消毒。粽子最好用马莲捆绑,上面象韭菜一样的就是。
一手拿粽子,一手拿相机拍的。
把破了的粽叶铺在高压锅下面,一是防止胡锅,二是增加粽叶味香。然后将粽子一个一个放进锅内,将烧开的水倒进高压锅内。大约煮30分钟。
东依,还没包好就想吃?心急吃不了香粽子。
谢谢大家品尝。
哈哈,看来嘴馋的人还不少,我还得再买米包点,不然会有意见,以后不给我评片。
今年没买到粽叶,只好拿2007年的粽子请大家吃了!
大家看好了,这是2007年的粽子。
这几天忙,没空包,只能请佳友吃2007年端午节的粽子了。看了看还没坏,挺新鲜。