浑源凉粉在山西有名，与其他省那种传统凉粉截然不同。山西浑源人爱吃凉粉，不分春夏秋冬，街头上，一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的。 山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下，以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。
    灯光比较暗，照片光圈大了些。

除了凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
　　浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加入适量的明矾，搅成糊状，在火上滚熟，凉冷倒出即成，故又名粉砣。浑源凉粉又白又细又利口，象猪皮冻似的“筋颤”，拿在手中“滑溜溜”。
     我在网上查到两家口碑好的，一家叫小媳妇，一家叫大喜，一条街上，只是小媳妇在西边大喜在东头。我两家在下午逛完恒山和悬空寺后，晚上连吃两家，撑的不行。比较下来，大喜更便宜味道只更好，下面这张照片就是大喜，老板热情厚道，店面很小但我们这种馋猫只管品味地方小吃,肉饼也蛮好吃。


十五. 五岳之一--北岳恒山

     恒山，人称北岳，亦名“太恒山”，又名“元岳、紫岳、常山、大茂山”，海拔2017米，与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称为五岳，扬名国内外，据传，四千年前，舜帝巡狩四方，来到恒山，看到这里山势险峻，峰奇壁立，遂叩封为北岳，为北国万山之宗主；之后，大禹治水时有“河之北属恒山”的记载；秦始皇时，朝封天下十二名山，恒山被推崇为天下第二山；汉武帝、唐太宗、唐玄宗、宋真宗封北岳为王、为帝，明太祖又尊北岳为神，可见历史之悠久。

        从大同到浑源到住店基本花了一上午。大概12点就坐店老板的小车上山，去恒山必须先经过悬空寺，实际来回40就够了，不过直接从一个小路车子直接开上去一段，不用坐缆车，60也宰不宰也就不在乎了。 曾经记得网上有人说 北岳恒山是五岳里最差的，确实感觉人气不旺，经营不善可惜了，范围也不够广大，没想到才4A景区，不开放后山和服务设施不完善，是两大硬伤。实际中国有不少名山风光是超过它的，网上查了名字的由来历史上可是赫赫有名，一般游玩2个半小时就够了，但我因为摄影足足逛了4个小时，感觉还行，因为我喜欢名山大川。




我不想坐缆车，于是步行上山。

网友说他1974年时去时，当时仅有真武大帝庙等少数古建筑，顶峰上去了一片光秃。但这些年来还是陆陆续续建了不是道观，中国的名山几乎都有宗教建筑点缀，也习惯了，有时候逛多了寺庙又有点审美疲劳，但感觉黄山上没这种现象。











后山是自然风光，但由于后山不开放，门票票价相对便宜，好像60元。俯览山路，可以依稀看到缆车进过




一路爬山，前山的景点全是道教建筑。我爬山比较厉害的，我喜欢爬名山，腿有劲，常习惯一步两个台阶，觉得少跟大地接触一次减少摩擦力消耗更省力吧，一步一个台阶太慢反而觉得别扭。



从寝宫望恒山主峰，北岳庙就在巨大的石壁下










而从北岳庙回首看寝宫又是一番景象。
     离开“龙泉观”沿着林荫曲径继续向前走，有一岔路，一处通向姑嫂崖，一处通向“飞石窟”，恒山自古有“灵石东飞”之说，相传，舜帝北巡，祭祀北岳，时值隆冬，大雪封山。将舜帝阻于河北界内，不能登岳祭拜，只好在曲阳遥祭，于是灵石飞去，形成一处大的幽窟，名曰“飞石窟”。寝宫就建在恒山飞石窟内，原为北岳正殿，明代为了扩建恒山，将飞石窟的旧北岳庙改为寝宫，也称之为恒山下庙，在恒山主峰半山腰处新建北岳庙，即“恒宗殿”。为恒山上庙。这里有“飞石遗踪”、“一德峰”、“北岳灵宫”和“女娲娘娘庙”、摩崖石刻等胜景。北岳灵宫殿侧还元洞，由“货郎担赶蛇救众生”传说得名。民间认为货郎就是玄武神的化身。  








北岳恒山是道教名山，被道教尊为“第五小洞天”，八仙之一的张果佬就是在这里修道成仙的。在恒山留下了大量的仙踪遗迹和神话传说,果佬岭、果佬洞、果佬驴蹄窝等遗迹，为北岳恒山增添了神密色彩。

我对寺庙、道观的宗旨就是不烧高香，不捐功德。但看到这位老道士孤苦（当然他自己习惯觉得挺好）一个人住在佛像边窄小的空间里，实在感觉不是滋味，他说捐个功德吧，我一开始没听清山西方言，走了10几米感觉是让我敬个香捐个功德，就回头走回去给他10元，他授意捐到箱子里，但我私心想给他个人，不过他接过来还是塞到功德箱里了。

北岳庙

     离开飞来窟，我来到了恒山规模最大的建筑群---北岳庙，这里有藏经楼、更衣楼、钟鼓楼、青龙殿、白虎殿、崇灵门、二郎庙等等，其中最著名的，就是恒宗殿，恒宗殿是北岳恒山的主庙，又叫贞元殿、元灵宫，又称朝殿，是北岳大帝的供所。  走进门面高大、庄严雄伟的崇灵门，是倾斜40多度的一百余级台阶，殿前台，阶很陡。陡阶两面分别是青龙殿和白虎殿，迎面便是恒宗殿。
     






大殿内塑北岳大帝金身神像，头戴天冠，身披朱绫，目光微启，端庄沉静，一派帝王气概。两旁恭立四大文臣和四大武将，高达丈余，置身朝殿，如赴金銮，令人诚惶诚恐。神座上方悬挂清康熙 皇帝御匾“化垂悠久”题额。




贞元殿非常宏伟、华丽，但此处也不知名



沿途的道观道士见到都习惯说下敬个香吧，然后基本都要讨香火钱，为自己积攒善缘，还有位老道在我手上写看不懂的字还是符号祝福我，然后也是要钱。我不太习惯这种感觉，为何积德跟钱挂钩，所以除了前面看老道住的可怜，其他后来没捐了。




过奖了，都是纪录片！




会仙府

     从恒宗殿再往上走，就是会仙府，据说为仙人炼丹之处，内塑福禄寿三星君，两侧塑有上中下八洞神仙像。其东侧有玉皇阁和御碑亭，亭内有康熙的“化垂悠久”题刻，会仙府四周摩崖石刻众多。会仙府旁边有一山谷，名叫“通元谷”，金庸老先生笔下的《笑傲江湖》中 ，恒山掌门令狐冲征服魔教后，把天下的三教九流集中到“通元谷”修行，说的就是此处。

玉皇阁 御碑亭及摩崖石刻





康熙帝的御碑亭

三足鼎立！国泰明安！