2010年元旦的清晨,我和摄友木子、零度、国荣一大早驾车来到古镇安昌。安昌古镇位于绍兴县北部,距柯桥7公里,北离杭甬高速公路中国轻纺城道口1.5公里、据杭州萧山国际机场10 公里。由于国荣摄友是绍兴人,所以虽然设置了导航仪,却未按导航仪所指道路行驶,按摄友人工指导沿省道行驶。
安昌镇是浙江省首批历史文化名镇。据《越绝书》、《嘉泰会稽志》等古志记载,镇东涂山(又称西衣山)即相传大禹娶妻及会诸侯之地。后白洋古文化遗址曾出土石器、陶器、原始瓷等文物。唐末,钱缪屯兵平董昌之乱,因名其乡为安昌。清宣统二年(1910)置镇。1950年分建东安昌镇、西安昌镇,1954年3月合并为安昌镇。1991年11月,被列为浙江省历史文化名镇。
到达古镇大约8点左右,古镇已在冬日的阳光下,逐步热闹起来。老街依水而建,廊棚沿水而生,店铺作坊随街而成。到达小街后摄友随即散开,各自捕捉古镇影像。
乌篷船悠闲的在小河上游弋,等待着上船游览的游客......
在晨曦中,保持河面清洁的清洁工人....
上午9点,十一届安昌腊月风情节开幕
舞狮开始....
小导游
龙舟整装待发......
社戏总能吸引众多的观众.......
老戏迷入神的观看....
腊肠、酱鱼干、腊肉散发着浓浓的年味......
农民吹打乐,热闹非凡.....
小街摊贩
小船悠悠....
走过芝麻糖的摊位,一股浓浓的芝麻香味扑鼻而来......
裹粽子是古镇腊月节的传统项目之一.....
小镇居民的生活从容淡定.....
小吃摊的女主人笑容可掬,看她们忙碌的样子就知道今天的生意有多好....
廊棚上随处可见的腊肠、酱鱼,正可谓“腊肠香味随风飘”.......
扯白糖是安昌腊月风情节的传统项目,每年都有不少的摄影师及游客观看扯白糖表演,今年我早早来到安昌扯白糖大师的摊位,准备从放糖熬糖开始拍摄扯白糖的全过程......
先称好一定数量的白糖,倒入煤饼炉上装有清水的铝皮罐子里.....
然后不时搅拌,使之均匀,不至于揭底....
加入少许的糖精.....
拿一把铲刀,挑一点白糖,观看火候....
大约过了二十多分钟,终于可以出炉,倒入铁锅内......
拿铁锅到河边,利用河水冷却白糖,使之成半凝固的琥珀色...
然后上架,拉扯.....
不停拉扯,白糖从琥珀色拉扯成白色.....
最后上台,剪成一小块、一小块出售.....整个扯白糖过程结束。
摄友来电话,通知一起吃饭,周兄是绍兴人,点了几个绍兴菜,由于回程还要开车不敢喝酒,本来坐在河边,喝点绍兴加饭酒,吃点绍兴菜,悠哉游哉,不亦乐乎?
餐毕,下午天气欠佳,于是回程。再见,安昌!