今年1月19日是农历十二月初八，俗称"腊八节"。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的重要节日。还有一种说法，就是说佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。主要原材料有糯米、红枣、莲子、核桃、红豆、花生 、桂圆、白果、百合等熬制而成 。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，非常可口有营养，因此很多家庭都要熬上或购买腊八粥吃。而各大寺院也将自己的余粮煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”、“福德粥”，意思是说人们吃了可以增福增寿。每年白马寺都要进行施粥活动，几千名信徒和游客都能享受到这顿“福寿”盛餐，其乐融融。我本人前往白马寺，不仅喝到了香甜的腊八粥，祈了福，还拍到生动画面，非常高兴，现在分享给大家——