当能源城的夜空被炫目的七彩灯光照亮，当人们的热情被精美的文化盛宴点燃，中国豆腐文化节迎来了18华诞。
9月15日晚，第十八届中国豆腐文化节开幕式暨《亲山乐水;幸福淮南》大型晚会在市体育场隆重举行。这一夜，心荡神驰的精彩与浪漫、动人心弦的美好与欢乐、炽热满怀的梦想和真诚，都浓缩在一片清爽柔和的秋风里，凝聚在一个梦幻绚丽的舞台上，铭刻在一份五彩斑斓的记忆中。欣喜，期待，激动……让数万名观众早早地步入了晚会会场，市体育场身着艳丽的“盛装”——变幻灯饰、彩幕灯光、缤纷灯火，娇艳鲜花、炫目礼花、五彩绢花，流光溢彩的舞台美轮美奂。
开幕式后，由中央电视台著名主持人周涛、任鲁豫一起主持的大型文艺晚会《亲山乐水;幸福淮南》拉开绚丽大幕。明星、名嘴和广大观众激情互动，音乐、歌声、掌声在这里完美交融。费玉清、潘玮柏、孙燕姿、张靓颖、韩再芬、谭晶等众多演艺明星纷纷登台，一展风采华丽的舞台、绚烂的灯光、奔放的旋律、耀眼的明星、精彩的演出令现场观众心荡神驰，倾情而呼：用我们的目光，相约明朗；用我们的心灵，相约欢畅;用我们的歌声，相约浪漫;用我们的真情，相约希望。让我们相约，相约在幸福淮南——这片物华天宝、名闻遐迩，春华秋实、社会繁荣的热土上；相约在十八届中国豆腐文化节——这个吸引着四海宾朋纷至沓来，让全城市民为之欣喜雀跃激情迸发的盛大节日里。

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