立即注册 登录
PhotoFans摄影网 返回首页

天涯赤子游记 http://bbs.photofans.cn/?360461 [收藏] [复制] [RSS]

博客

【原创】感受潮汕文化

已有 1061 次阅读2012-6-6 11:37

    不止一次来来潮汕地区,当然不止一次被潮汕文化的洗礼,就在这片土地上孕育了中华多少灿烂的文化。在这里没有太多风景名胜,给人的第一感觉和内地的城市都差不多,经济发展更无法与珠三角相媲美。城市建设显示不出任何个性和特色来。但是如果你和当地人去交流,去发现他们的生活点点滴滴,你才能够深切的感受到潮汕文化的博大精深之所在,潮汕文化在世界多元文化中享有很高的声誉,只有细细的品味这种文化,你才能够融入其中,才能够给你的心灵带来莫大的震撼。
       潮汕地区包括了汕头,揭阳,潮州在这片土地上生活着1000万人口,海外1000万人,就是这2000万人口将潮汕文化的辉煌传递到世界的每一个角落,或许是因为他们地理位置决定了他们独特的文化特性,他们具有广东人做生意的精明头脑,也有客家人艰苦朴素的精神,同样他们涵盖了闽南文化的智慧于一体。不断的传承和继承这种完美的组合。当然潮汕文化只是汉文化的一个支系,但是这个支系在现实生活中体现出了他的独特性和唯一性。潮汕文化历史悠久独具特色潮汕地区的善堂堪称中国民间慈善事业的典范。潮州菜享誉全国,是国内最贵的一个菜系之一;潮剧是中国十大地方剧种之一,而迄今已有400多年历史的《重刊五色潮泉插科增入诗词北曲勾栏荔镜记戏文全集》,俗称《荔镜记》可谓是用潮州话编写岭南第一文学巨著。北有秧歌,南有英歌,粗犷豪迈的英歌舞是南方艺林一朵奇葩;“潮州厝,皇宫起”,独具特色的潮汕民居别有一番古典雅致。
       潮汕地区地狭人稠,人口与资源和环境矛盾很大,激烈的竞争环境培养了潮州人的创造、开拓和冒险精神,不少人外出到海外谋生,形成社会风气,在农业上精耕细作,在手工业上精雕细琢,在商业上更是精打细算,极善经营,闻名海内外,有"中国的犹太人"之称。如果你去过深圳的华强北你就会发现,做电子化产品的几乎全部是潮汕人,而且都是年轻美貌的女子,她们口才出众,热情豪放,让你难以想象甚至怀疑她们的年龄与经验成反比。更不可思议的是她们大多数人都只是初中毕业。这种经商的头脑不是一般人就可以学习到的,而是她们的血液与生俱来的一种天分。
        潮汕人之所以在生意场上处于不败之地主要源于他们的精明,记得上次我出差到梅州去,晚上要赶到潮州谈事情,因为潮汕地区交通不是太方便,下午五点钟以后除了去广州,深圳有车以外,其它地方都没有班车了,那些跑摩的的司机就好似火眼晶晶就可以看出你要去什么地方,我告知要去潮州,他立即说:“现在没有车了,只有到高速上才有车”。没有办法我就搞好价格60元钱,比起坐大巴还要便宜,他也干了,当时我心里还犹豫是不是有点过份了,人家摩的司机也挺可怜的,不让人家挣钱心里过意不去,仅仅摩的跑到高速也要十多元钱呀,毕竟高速路离市区还要10公里左右。既然说好价格了,我也不便说加钱的事情。随后,给我带到告诉路口的时候,他竟然帮我拦了一辆往汕头送水泥的车,我清楚的听到他和水泥车司机讨价还价,“20元行不行”水泥司机没有答应,最终30元钱成交,把我顺利的带到了潮州。这件事情虽小,但是我们可以看出来,这是一种精明,而不是一种小聪明。
       说到潮汕文化,不得不提的就是“功夫茶”,我认为喝功夫茶则是潮汕人的精髓所在,据我所了解潮汕地区普遍文化水平比较低,尤其是79年之前的人,他们甚至连上网都不会,我也曾经纳闷他们的知识从哪里来?和他们交谈,他们可是上知天文,下知地理,几乎没有他们不知道的,简直就是一本百科全书,原来他们的知识就是来源于功夫茶,有事没事就喜欢和朋友坐在一起喝功夫茶聊天,尤其是从外面做生意回来的朋友,他们相互交流,将所见所闻一起分享,这样他们又会给其他朋友喝茶的时候说,这样知识面越来越多,真是来源于生活用之于现实。如果说赵本山能忽悠人,我认为潮汕人比他更会忽悠人,而且忽悠的你不能不信,说起来是有鼻子有眼的。
      我们大家都知道走到北京有名的则是前面的大碗茶,走到四川到处都是茶馆,喝的绝大多数是绿茶,而在我们北方喝茶更不讲究就是随便拿个罐头瓶或者杯子里面放上几片茶叶,一喝就是一天,有的人甚至第二天接着喝前一天的茶叶,毫无讲究。而到了潮汕地区你会明显的发现,喝茶原来不是那么一件简单的事情,讲究相当的多,而且从茶具的挑选,茶叶的等级,选茶,洗茶,喝茶,倒茶,以及品茶都有着讲究,如果要一一讲解这些,需要一本书也讲不完潮汕的茶道。茶文化只有在潮汕地区给它体现的淋漓尽致,也只有感受了潮汕的茶文化,你才能提起兴趣去了解茶这个古老的东方树叶。
      在潮汕喝茶比吃饭更重要,每年过年前,衣服可以不买新的,但是每家每户都要更换一套茶具,每个月一家人茶叶要花销400到800元之间.所以在潮汕你看到最多的就是茶叶店,而且每家的生意都特别的火,在这个地方人人都是喝茶和品茶的高手,不要妄想拿骗北方人的烂茶叶来糊弄潮汕人,那可真是在关公面前耍大刀喽。了解完和感受潮汕的茶文化之后,我才渐渐的体会到北方人喝茶就是一种盲目,跟本就不懂茶,更谈不上有什么茶的文化。我们北方喝茶就是以水来解渴,而在功夫茶中则是以甘解渴,用茶品味人生,或许这就是南北差距吧。北方人做什么事情都急匆匆的,而功夫茶则是要有时间坐在那里细细的品味。似乎感觉生活上了一个台阶。一个功夫茶杯还没有北方的酒杯大,喝一顿功夫茶没有北方人喝酒多,这可能就是一种文化的差异吧。一个紫砂壶可以在潮汕炒到上万元甚至上百万,而北方的酒壶可能一个酒壶厂也顶不了一个紫砂壶。
      总之潮汕的功夫茶也好,还是潮汕人的生意经也罢,总体上来讲潮汕人的这种文化需要我们北方人好好的学习,当然能够融合在一起则是再好不过了。
                                                                          创作于2012年5月30日晚广东汕头粤东农垦大厦
呵呵,你也是山西人呀。幸会幸会。来广东陆陆续续5年时间了,感受了岭南文化,客家文化,潮汕文化,以及广东文化,学习的东西真的不少。
呵呵,我妈妈说:做个好孩子,是不说谎话的。

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册


关键字:


起始时间:
截至时间:

PhotoFans摄影网© 1998-2024 ( 京ICP证040606号-1 京公网安备11010802020587号 京网文[2020]4675-862号 )

返回顶部