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博客

台湾海港的鱼市场

已有 6292 次阅读2011-3-6 15:15

今年过年的时候在台湾海港的鱼市场吃东西顺便拍些糖水片回来...


渔港外的现烤鱿鱼摊贩!



由于是农历过年,所有的渔船都没出去。



 


台湾四面环海,有很多深海鱼可以捕捞,所以相对鱼的种类也非常多!



 


现在1元人民币大约等于4.6台币,台湾的一斤是600克,这样换算下来台湾物价是比上海低!



 


一种在上海看不到的虾类,这个只要水煮后就可以吃了,当地人喜欢吃这种虾,我吃起来是比龙虾还好吃啦,可惜产量不是很多!这个叫做虾蛄(gu的发音)!



 


小鱿鱼一盘100=人民币22元左右!



 


大一点的鱿鱼就要论斤了..



 


乱七八糟的种类你认识几种?



 


这个卖鱿鱼的mm给她长得不错哦...你看到软丝是台湾指鱿鱼的说法..其实我自己都搞不清楚,什么乌贼..鱿鱼..花枝..墨鱼....似乎吃起来味道都差不多....



 


丹妮最喜欢吃的海瓜子...因为台湾的海瓜子都很大.....



 


说是海港的鱼市场,其实还是很多东西是进口过来的,这个是鱼市场里面的生鱼片专卖摊贩...种类多到昏过去...



 


台湾特产乌鱼子...就是乌鱼的蛋蛋(鱼蛋)...



 


鱼市场流行吃帝王蟹,一只大的要价几万元台币,小的也要几千元....纯进口的,台湾不产这个.....



 


这里的鱼市场就与上海一样。你在市场购买食材可以拿去饭店加工,可能台湾人工贵或是人比较懒,会有这样的良心摊贩..就是说你自己拿自己丢钱进去....



没了..我再去找找台湾的照片,这次回台湾过年就是带孩子累...照片没好好拍多少.....


 


 


 


果然博客转过来论坛的会被缩图掉.........



看看原来的样子
http://www.photofans.cn/blog/showarticle.php?threadyear=2011&threadid=29859&page=1

..也是缩过的....哎呀


这个只是一个很普通的渔港,还没到观光渔港的规模,所以赴台旅游是不会去这样的地方,在商言商,因为没利润.....
以前这样的渔市场是给卖鱼的来批发,其实也是因为台湾地小,这些中间商渐渐的被淘汰掉了,变成直销,但是有点变质的事情是,很多的渔货并非该渔港所捕获,每个地方都有每个品种,为了吸引更大的人过来买,所以渐渐的变为一个像铜川路水产市场这样的规模,就说那些生鱼片,很多都是日本速冻过来的,也是因为台湾很小才能做到这个多品种的物流速度。

我倒是很怀念以前那种渔港的批发市场感觉,渔民捕捞上岸后就把鱼大大小小的全陈列在地上,然后用一种很快的话一直喊价拍卖,到了最高点就卖掉了...那个喊价速度实在快的不得了,整个鱼市场散步浓浓的鱼腥味.........可惜现在只能在台湾东部的大渔港才可以看到了..



很快就要自由行了,那时候我们就可以自己设定自己要去的线路才有意思,说那个日月潭好了,相信有佳友去看过了绝对没中国一个小湖来的好,只是该地该时的一种特别感觉罢了...


台湾东部紧邻太平洋,所以很多深海鱼的捕捞,一般深海鱼的颜色都会比较鲜艳而且大,所以我才喜欢海钓,一尾1公斤左右的海鱼与其搏斗力相较于一尾1公斤的淡水鱼2倍以上甚至更多,就说白带鱼的品种也与上海不同,一般台湾钓到或是捕获的白带鱼大约有成年人4-5手指的宽。


其实不奇怪的,台湾很多是由福建移民过去的,遵循的也是古代的很多事情,例如农历,古代的重量,古代的面积等等的,我为了这个问题还特别去找了下资料,因为我以前只知道台湾一斤600克,半斤是八两这样的理解,后来去查资料才知道原来这个就是以前古代老中医的重量计算方式,看看我下面贴的文章:

台灣目前仍是用一斤十六兩的市制。合西方度量衡的600g。
一斤=十六兩
一兩=十錢
一錢=十分

一斤= 600g
一兩=37.5g
一錢=3.75g

台灣過去移民是從福建、廣東來的,所用度量衡即是一斤十六兩。合西方度量衡的600g,到目前仍是沒變。台灣中醫師,目前開藥方,仍是以錢制來開方,一錢合3.75g。

個人是自學中醫。當學習開方子劑量時,最初也為漢朝傷寒論劑量、金元四大家劑量、明清二朝劑量,搞的頭痛不已。
後來弄清楚移民來時的市製,及明、清二朝書藉劑量無多大變化,自此,就以明、清二朝前賢書藉為架構,書裏劑量是多少,就以此為基底來增減開方劑量。而過去漢朝、金元時期的劑量,畢竟是彼此不太相同,到了明清時期的醫家學習過程中,我想,前賢他們自然也會將其轉換成他們時代的度量衡。

台灣人服中藥的體質,早以習慣一錢=3.75g。而祖國是以一錢=3g來開方,自也符合祖國人的體質。也因此,每每看到近期醫家以10g、6g摸式來開的方子,自然的,我就會以符合台灣人的體質劑量來加量。

另外,我個人想,過去醫家所用的藥材是天然野生的,其藥效自是比目前農家種的要好,少數除外。因此,是不是在劑量上要增量,或服用天數自然加長。

另外,每個朝代的度量衡,自是符合當時人民的體質,今人適不適用,看看下面文章,自學的我,自然會重新思考。感謝大家探討。

以下,是李可老醫師在火神討論會裏有提到的,「用古方就必須用古代劑量」。
原則上折算方法,就是漢代一兩,等於現在15.625克。如果少於此量,就不能治大病!關於古方,特別是傷寒論的劑量問題,過去大家都講,好多古人認為仲景方不傳之秘在於劑量。我在一生當中,有一次偶然的機會誤打誤撞,發現了這個秘密。我在60年代初期從甘肅回到山西,曾經治過7例心衰。心衰毫無疑問是少陰病主方四逆湯,但是用四逆湯這些人都沒有救過來。以後我就想傷寒論四逆湯原方是,炙甘草2兩,乾薑兩半,生附子一枚,生附子毒性超過制附子5倍以上,一枚大約大者30g,小者15-20g,一兩照3倍來計算,四逆湯用制附子,起碼3-5兩左右,就是古代劑量!但是從明朝李時珍開始,對古方作過一番研究,認為古今度量衡變化不太清楚,究竟應該怎麼辦,他最後來了個折中,說:古之一兩,今用一錢可也。也就是古方傷寒論只用到原方量的四分之一,這樣就等於把傷寒論閹割了。

我怎麼樣能發現呢,有一次,一個老太太,病得很厲害,她兒子和我是朋友。醫院下了病危通知,他就抬回家準備後事,然後就找我去看,我一看四肢冰冷,脈搏非常微弱,血壓測不到。當時開了方子,用了一兩半的附子,開了三劑藥!我說回去以後給他煮上吃,看情況,如果四肢冰冷全身冰冷,吃了藥後溫度回來,就可能就回來。結果第二天他又來找,說我媽情況很好,已經能夠坐起來,已經吃了很多東西,同時自己張羅著要下地幫媳婦做點家務活。我說不對,我昨天給你開了三劑藥。他當時,老太太病重的時候,手忙腳亂,又要準備後事準備老衣服,又要熬藥,所以三副藥熬在一塊(一笑)。一副一兩半,三副就是100多克,這就誤打誤撞,病人好得很快,據他兒媳告訴我,因為她急急忙忙,藥熬得過火了,剩下不多一點,加了水量不夠,過一會喂一匙,喂了四十多分鐘,老太太眼睛睜開,藥吃完了,老太太第二天就下炕了,所以藥量問題是個關鍵問題。用藥這麼大劑量會不會對病人造成傷害?這個大家過慮了,這個劑量,我是從60年代初期開始做的,

一直到81年7月,我們國家考古,發掘出東漢的度量衡器——權。當時發現有量液體的,量固體的,量粉末藥的方法,很全面。最後經過一些學者,特別是上海中醫藥大學柯雪帆教授,作了系統的總結。我當時就是誤打誤撞,發現這個奧秘後,我就逐漸的查找歷史上為什麼發生斷層。為什麼張仲景傷寒論的方子治不了病。查來查去,從李時珍開始就是現在的小方子,幾錢幾分,雖然可以治好些個病,但是治不了大病。在重危急症領域起不了多少作用。(用古方就必須用古代劑量。

转自:http://www.360doc.com/content/11/0307/12/6188471_98867440.shtml

不是自己写的文章要注明一下那里转来的,赫赫不写得话等等作者看到了告我侵权....




你借我长焦头我就去拍!那得要冒死去拍哦!那些槟榔西施都是有人保护的!!!


加什么字?台巴子??


一去自由行要分组的

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不上会员照哦!见不得人阿!猪头!

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