上这帖的目的,旨在向老家的佳友介绍一下,广东珠江三角洲一带的一些民俗风情和民间活动。这是去年,参加广东省摄影家协会组织的一次采风活动中,到佛山市顺德区均安镇鹤峰豸浦村拍摄的敬老千人宴的一些场面。
1佛山市顺德区均安镇鹤峰豸浦村,是影视武打明星李小龙的故乡,在改革开放前是一个较为避塞,经济落后的地方。经过改革开放20多年的发展,现在已经成为经济较为发达的乡村。举办敬老节活动,至今已是十三届了。
2这一届敬老节活动,宴请全村男女老少,各方宾客,共设酒席670多桌(其中30桌是我们这些参加采风的食客),共6700人左右。所产生的费用,由村里的企业和一些富裕的村民赞助。
3为了摆下这670桌酒席,把村中的大道,球场等地方都占用了
4宴席的一个局部
5村中60岁以上的老人是敬老宴的主角
6这是一个90岁的抗日战争时期的老游击队员
7祖孙三代的合照,老太太今年93岁,在村中的老人中排第三位,最老的那两位,因年事过高,没有出席。
8村里德高望重的老人,都安排坐在前排
9说到宴席,就少不了杀鸡宰鱼的的等等
10在农村肯定也少不了大块大块的猪肉
11广东有句老话“无鸡不成宴”
12村中的妇女在忙乎着
13水产养殖是顺德的传统产业,鳗鱼(广东叫鳗鱼为白鳝)是养殖的重点。宴席上就少不了这个重点产品了----厨师们在准备“盘龙鳝”
14一碟碟盘龙鳝
15炉灶就用红砖垒起,锅头一字的摆开,大厨正在做准备。
16那边大厨在准备,这边老太太们可有点焦急了
17师傅们正开始做菜了
18炉火旺盛
19厨师们忙得不亦乐乎
20摄影师们一样也不亦乐乎
21天色渐暗,宴席开始
22村里的领导和头面人物集体向老人们敬酒
23宴席的一个场面
24宴会的场面
25宴会的场面
26村中的领导慰问老人
27老外也参与慰问老人
28小厨师叫我给他留个影
这帖子上完了,就是有点长,如有浪费了大家的时间,请原谅