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冰糖的主要成分为蔗糖，碳水化合物以及钙，镁，铜，铁，钾，钠，锌等营养元素。吃冰糖对人体有许多好处，例如：1.清热去火，消除血液中的热毒，治疗上火，口疮，风火牙痛等。2.润喉去燥，止咳除烦，保护呼吸道，提高免疫球蛋白的功能。3.补充能量，化痰止咳，能清除体内长期淤积的毒素，增强免疫细胞的活性，有利于局部炎症的治疗