黑翅长脚鹬细长的黑嘴，非常适宜叨唊，   它是中国古代说教寓言的主角，说它伸嘴去啄一只张壳的蚌，鹬蚌相持不下，最后双双落入渔翁手掌。其实鹬那长嘴如刀似锥，蚌肉被它一啄，便可立即毙命。它还能将长嘴探到小旁蟹的洞穴中去，将藏匿在深穴中的小蟹掏出来食掉。此鸟两脚特长，在水湾滩地上行走，如踩高跷。该物种已被列入国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。