飞机从北京起飞一直向西，大约一小时二十分钟就降落在宁夏回族自治区首府银川市了。机场是在一片黄沙与稀疏绿地间建设的，落成时间不长，机场内的建筑和设施还是新的。

  随人流走出机场，仔细寻找了几遍，也没见原定来接机的人，到是在抬头间认出了同机来的两位朋友，也都在欠脚猫腰般寻找着被人招呼。只好电话与会务组联系，被告知，接机司机已出发了还在路上，别急！约40分钟后，又一架飞机的客人也走出了机场，这时算是见到了接我们的司机，其问明了我们的身份后，又问了一句，就你们三人啊！我等也问，会议上计划让你接几人?司机回答接三人。我等听了有点儿想笑，但脸上绷住了。到了宾馆办入住，几位前台服务员，服装制式脸形模样都还可以，要了会务给的房号条，问了两遍是否一人住，交压金、签收据、发房卡，一阵忙活转身上楼，两部电梯，速度极慢。刚欲评说，友人提醒，这是西部欠发达地区，无语。

  银川市，人口约130万，回族占三分之一，基本与汉民族和其他少数民族混居，回族人民着装并无明显特别，成年男性头带小白帽比较常见，女性只有少数上年纪的带盖头。街上餐馆饭店基本都是清真的，汉餐馆都有鲜明的招牌。特色小吃基本以羊肉为主，阿叶羊杂店的羊汤泡饼，老毛手抓的羊肉，都相当不错。感到当地人对油炸食品比较喜爱，一种巴掌大的油饼卷上肉烧辣椒，既有咬头儿又香嫰可口，甚是好吃。值得一提的是银川的平吉堡牌酸牛奶，半高白瓷瓶装，一张蜡纸用皮筋封口，酸度适中，奶味纯正，绵软细腻。沙漠冲浪、黄河飞渡或乘车劳顿，来上一瓶冰镇酸牛奶，那感觉真是太好了。

  以前对回族少数民族了解不深，印象中只知不吃猪肉。回族人民自称穆斯林信奉伊斯兰教，认为猪乱吃乱拱是一种秽物，伊斯兰教认为“猪，其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害"，吃猪肉会助长人之恶性”。牛羊驼食物为草比较干净。其实回族穆斯林除了不吃猪肉外，自死动物、动物的血液、面目狰狞的动物、诵非安拉之名屠宰的动物和烟酒也是忌食的，吃肉是要经过清真寺阿訇念过经宰杀的。伊斯兰教告诫教徒一生中要完成五大作业，念、礼、封斋、纳税、朝拜。念就是念《古兰经》。礼是去清真寺作礼拜,因《古兰经》是古波斯语和阿拉伯语写成的，要去清真寺跟阿訇念。穆斯林每天以日出到星现，要作五次朝拜。作礼拜前要洗脸洗脚或沐浴，叫洗大、小净。小净的洗法有若干程序：洗两手至腕部；洗两便；漱口；呛鼻；洗脸；洗两手至两肘；抹头、抹耳、抹额；洗脚至两踝骨。大净，就是用清洁的水洗涤全身。从上到下，顺序不能乱，要用流动的水洗。封斋要求穆斯林每年要有一个月白天不吃东西，只能在天没亮前吃一餐。封斋结束的日子，叫开斋节，是穆斯林的重要节日。纳税是穆斯林的坚定信条。穆斯林认为，收获要分成三份，真主、瘟疫和灾难。每当家中制作美食，要分给亲朋邻居、施舍穷人和自己食用。亲人故去，要给来送殡的友人发散钱物，发的越多故去的亲人就越能见到真主安拉。朝拜就是凡有条件的穆斯林，都有去麦加朝拜的义务。

  宁夏回族自治区，1958年中央批准建立民族自治区，以前是甘肃省的一个专区。地理位置在陕西和甘肃之间，北接内蒙古自治区，西北有贺兰山，西南是六盘山，黄河从中卫市向北穿过半区到石嘴山市流出，黄河在出青铜峡后，被分为多条细小的支流，滋润着两岸广阔的宁夏平原，自古以来有天下黄河富宁夏之说。8月在黄河边，青黄色的稻田一片连着一片，因为生长期长，稻米很好吃，古时宁夏大米常被作为贡米运往京都。在地势略高的地里，多种着玉米，基本看不到被弃荒的田地。去中卫市沙坡头的路上，路过中宁县的枣园，路边屋旁种的都是枣树，枣子还没成熟，但挂满枝头。听导游介绍，在银川市往机场去的一个地方，出产一种长枣，主要吃鲜枣，很有名价钱也高，每年不到成熟，都被外地的商人下了订单，本地都很少吃到了。宁夏最有名的地方特产，首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜五种，因颜色分别是红、黄、蓝、白、黑，所以又称“五宝”。

  贺兰山绵亘于宁夏的西北部，山地海拔多在1600~3000米，主峰达3556米，古人称之为“朔方之保障，沙漠之咽喉”，既削弱了西北寒风的侵袭，又阻挡了西面横卧甘肃内蒙古的腾格里沙漠流沙的东移，成为银川平原的天然屏障，山中有丰富的煤炭等矿产资源。由南向北奔腾的黄河如巨人的臂膀，挽住了东边内蒙古毛乌素沙漠向西的扩展。聪明的现代宁夏人，抓住了老天赐予的地势赚钱之机，在毛乌素沙漠的边缘开发了沙湖旅游区，在腾格里沙漠的前端搞响了沙坡头旅游区。在那里人们可以尽性地玩沙亲水、漂流黄河（飞黄腾达）、骑骆驼、观大漠。在银川的北面有一地叫镇北堡，因为作家张贤亮曾经在那“插队”生活劳动，以当地两座明、清时代的边防城堡为背景，建立了镇北堡西部影城，当起了华夏西部影视城有限公司的董事长。《红高梁》、《一个和八个》、《祁家大院》等80多部影视剧在此拍摄，号称中国电影从这里走向世界，也能让人近距离触摸西部黄土题材影视制作的道具和场景。

                                                                二〇一〇年九月二日北京