长沙坡子街，拥有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街。坡子街全长640米，将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片，成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性商业文化街。

   坡子街与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。

   每一道美食，每一个店面都是源自历史的积淀，尤其是火宫殿独特的小吃，已成为集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的湖湘饮食文化的杰出代表。

   火宫殿，过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”，始建于清乾隆12年（公元1747年），距今已有250余年历史。火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人仰慕纷纷慕名而来。由清朝书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联：“象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘”。

   坡子街有国家和省市文物保护单位27处，不经意间便可撞见历代文人墨客留下的痕迹，触摸到历史的脉搏，可谓处处皆历史，满眼是文化。