荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉，花期6至9月。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病。荷花是中国澳门特别行政区的区花，也是山东省省会济南和孔孟之乡济宁市的市花。以下这些荷花，是中国良种荷培育基地的教授们，经多年研究培育的观赏性优良品种。
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